🍊🧧新春期間，每家每戶都會買盆桔和水仙寓意新的一年有個好意頭。新春過後，年桔依然飄散果香，有傳年桔不僅可作觀賞，更可用來浸鹹柑桔、冰糖金桔，一物兩用。另外，有人更將水仙當成洋蔥或韭菜加以烹調，當成食材使用👀 ❌這是誤導謠言!❌
🔍證明 1：香港浸會大學生物系教授翁建霖解釋，水仙的花、葉及頭全株均有毒，含「拉丁可毒素」，屬於生物鹼，一般可造成人體腸胃不適，但未見過致命個案。他解釋水仙頭未發芽前，外形與洋葱、蒜頭有點相似。若把水仙頭切開，紋理與洋葱類近，兒童會容易混淆，建議家長從小教導年幼子女認識這些外形類似的植物，免生不幸事件。（按此繼續閱覽）
🔍證明 2：香港食物安全中心指雖然有些傳統觀賞植物的果實或花可供食用，但很多品種並不可供安全食用。舉例來說，新春年花—水仙，其中毒的症狀包括噁心、嘔吐、肚瀉及頭暈，如誤把水仙球根當洋蔥食用更可引致嚴重中毒。另外，食安中心提醒市民，觀賞用的年桔因不受食物安全和衛生條例規管，不宜用作醃製鹹柑桔或糖漬桔仔。（按此繼續閱覽）
😎小小知識你我都要識
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